Limonade maison à la menthe
Une limonade bien fraîche, plus équilibrée que les versions en bouteille, avec la verdeur de la menthe. Le sirop de citron maison se garde une semaine au réfrigérateur.
Nombre de verres
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Ingrédients (4 verres)
- Citron5
- Sucre120 g
- Eau15 cl
- Eau gazeuse75 cl
- Menthe fraîche1 bouquet
- Glace / Glaçons généreusement
Préparation
- 1
Préparez le sirop : portez l'eau et le sucre à ébullition. Remuez jusqu'à dissolution complète du sucre.
- 2
Ajoutez une dizaine de feuilles de menthe dans le sirop chaud. Laissez infuser 5 minutes hors du feu.
- 3
Filtrez le sirop et laissez-le refroidir complètement.
- 4
Pressez les citrons pour obtenir environ 18 cl de jus.
- 5
Dans un pichet, versez le jus de citron et le sirop à la menthe. Mélangez.
- 6
Au moment de servir, ajoutez la glace et versez l'eau gazeuse. Mélangez doucement.
- 7
Décorez avec des feuilles de menthe fraîche et des rondelles de citron.
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